作者:李蒹葭
李浪的言外之意很明显了,这大青羊十分珍贵,年不年就这么一头,百来斤的大青羊,身上就割下了四五斤的羊油,现在又是没有油水吃不饱的饥荒年代,这一板羊油,关键时候是能救命的!
“好吧,那我来点羊肉,再来两条腿子。”见李浪拒绝了,张卫民只好退而其次,收购羊肉和羊腿。
“可以,卫民叔,你跟胡老板,都是二十斤羊肉,外加一条羊腿。”李浪办事儿很公平。
张卫民和胡老八同时点头,默认了李浪这个建议。
见三人聊着差不多了,李大海弯腰,手向羊肚子一掏。
羊心羊肺羊肠这些羊下水,都一股脑给掏了出来。
一股腥臭,瞬间飘了出来,往院子里四周围散开。
“这羊下水真臭……”李浪眉头一蹙。
“这是山上的野羊,那肯定臭呀,下水哪有不臭的?”张卫民呵呵一笑。
“卫民叔,这些羊下水你收不收?”李浪问。
“这羊下水卖不了几个钱,你自个吃吧,这玩意儿不好处理,处理不好,一股怪味。”张卫民摇头说道。
羊肉一斤七毛钱,羊下水一斤才一毛八,价格至少差三四倍!
之所以嫌弃这羊下水,主要是这些羊肠羊肺处理起来麻烦,弄不好就带着一股膻臭味。
“胡老板,你呢?”李浪看向站在一旁捂着鼻子的胡老八。
“俺大爷不好这一口,你自个儿留着吧。”胡老八也摇头。
“行吧,那我自个儿留下了。”李浪倒是没嫌弃这羊下水。
食材是死的,人是活的,总归有办法除掉这羊杂身上的膻臭味,做出来一锅美食!
“爹,接下来我来吧,你歇会。”李浪操起砍骨刀。
“好。”李大海拿围裙擦了擦手,退到一旁,看着李浪剁肉。
李浪先把羊头和四条羊腿给剁了下来。
随即沿着羊脊,把羊分了两片。
“爹,拿秤。”李浪剁下一大块羊排,放进事先准备好的麻袋里。
老爹很快拿来了杆子秤,李浪用钩子钩住麻袋,一只手提起秤,另一只手把挂着秤砣的提纽往右移动。
“刚好二十斤。”
“胡老板,这是你的。”李浪抓住一条羊腿,塞了进去。
“送你一条羊腿,不算钱。”
马上要过年了,以后还要多和胡老来往,意思意思一下。
“好小子,那我就收下了。”
“对了,那本连环画不用还了,俺送你了。”胡老八一把接过装着羊肉和羊腿的麻袋子,笑呵呵道。
“连环画?什么连环画?”一旁,听着这话的张卫民,一脸好奇看向李浪。
李浪秒囧,脸微微发红,
“没,没什么……”
这狗日的胡老板,也不看场合说话,我爹和我卫民叔都在呢,这句话能说?
见李浪面色尴尬,胡老八哈哈一笑,把一沓钱交给李大海,拎着装着二十斤羊肉和羊腿的麻袋子离开了。
一斤羊肉七毛钱,二十斤就是14块钱。
这一沓钱,刚好十五块钱。
胡老八多付了一块钱,显然是不想占李浪这条羊腿的便宜。
做生意的,经常有人情往来,你帮我,我帮你,这人情债啊,最难还!
李浪又砍下了一大块羊排,又割了一点肉,一秤,22斤。
“卫民叔,就按二十斤算,多出来两斤,留着你自个吃,就当提前给你拜年了。”李浪把麻袋子递给了张卫民。
“那可不行,公是公,私是私,这两个不能算一块儿。”张卫民摇头,准备掏钱。
“再说了,我现在是采购部的主任,大小也是个干部,伟人说过,不能拿群众一针一线。”张卫民从钱包里数出十五块四毛钱,递给了李浪。
李浪接过,张卫民又递过来一张一块钱纸币。
这一块钱,也跟胡老八一样,是那条羊腿的钱。
“行了,外头冷,你们赶紧处理吧,我回去了。”张卫民买了羊肉,准备带回家给他亲叔张营长,炖一锅热乎乎的羊肉吃。
“卫民叔,我还有个事儿,你等会!”见张卫民要走,李浪忙喊住他。
“小浪,咋的了?还有事儿?”张卫民转过身,问道:
“卫民叔,你明天有事吗?”
“明天?”
“现在厂里停工了,我已经放年假了。”
“那正好,你方便的话,明天把自行车借我用一天,你看咋样?”
“借自行车?”张卫民看了一眼手上装着羊肉的麻袋子,想了想。
“行!”
第172章 制作“冰缸”!天然大冰箱!羊肉得冻起来!
“你借车要干啥?”张卫民好奇问道。
“这不马上过年了嘛,准备带二妹小妹去镇上逛逛,赶一下集,买点年货。”
李浪最近这段时间,光是卖打到的猎物,就挣了不少钱。
这有了钱,自然要花!
他准备明天带二妹小妹进一趟镇上,给她俩买身过年穿的新衣服新鞋子,换一身行头。
“哦,那行。”张卫民点头。
“那你明天来我家一趟,我把车借你。”
“好,谢谢为民叔。”李浪道了一声谢。
“不客气,都是一家人,不说两家话。”张卫民摇头。
随即,他来到那辆二八大杠,把一麻袋子的羊头羊腿,绑在了车后座上。
“大海哥,我先回去了。”和李大海打了声招呼,张卫民骑着车,也离开了李浪家院子。
“儿子,你卫民叔现在当干部了,你记得多和他来往来往,回头过了年,你领几瓶好酒上他家去拜年。”望着张卫民骑车离去的背影,李大海沉声道。
能在城里的国营工厂当上了干部,而且还是油水最多的采购部一把手,这张卫民以后前途无量。
李大海就想着让李浪和张卫民多走动走动,以后好靠他这棵大树乘凉,哪怕以后不打猎了,进了城里也能麻烦他谋个差事。
进城里工厂上班,是要有介绍信的,没介绍信,门儿都不给你进。
“爹,这个我知道,不过我哪儿也不去,就留在咱们村里,赶山打猎采山货,把两个妹妹养大成人,给你养老送终,就足够了。”
“我不去城里,我住不惯,那儿没什么好的。”李浪一眼看穿了老爹的想法,沉声道。
“你这孩子……”李大海叹了一口气。
“爹,赶紧分羊肉吧,手都要冻僵了……”李浪催促道。
父子俩忙活,总算把剩下的羊肉给处理好了。
一百来斤的大青羊,卖给胡老八张卫民各二十斤,外加两条羊腿。
李浪还剩下二十多斤的羊肉和两条羊腿。
大青羊这一百来斤,除羊肉外,得把羊皮,羊头,羊下水,四条羊腿都算上。
光羊头就十来斤,羊下水二十多斤,七七八八加起来,百来斤的大青羊,身上能割下来六十斤的肉,就算不错了。
六十斤的肉,卖出去四十斤,自然还剩下二十斤。
二十斤其实也还可以了,够李浪一家四口吃炖饱。
喵呜!
喵呜喵呜!!!
院子里传来咆哮声,似乎带着不满和抗议。
李浪一低头,看到身上的皮毛都炸起来的猞猁幼崽。
“哎呀,差点把这个小家伙忘记了……”李浪有点儿心虚。
这大青羊毕竟是公猞猁叼下山的,理当有猞猁幼崽一份。
他这会儿光顾着卖羊了,忘记还有这个小家伙的一份。
喵呜!!!
喵呜喵呜喵呜!
羊肉变少,小猞猁生气了,张牙舞爪,冲过来撕咬李浪的裤脚。
“哎呀,别咬了,我又没独吞……”
“你爹把你寄养在我家,我得收点利益啊……”
“再说了,你这段时间住我家,吃我的喝我的,一天吃五顿饭,都快把我吃穷了……”
“我得卖点羊肉回回血啊……”
喵呜!!!
小猞猁不依不饶,张开大嘴,露出一排小獠牙,往李浪脚脖子一咬。
奈何李浪的狗皮靴子冻着邦邦硬,小猞猁咬不动。
“行了,给你分点。”李浪割下两斤羊排,丢在猞猁幼崽面前。
猞猁幼崽这才松了口,屁股朝天,摇着小尾巴开始有滋有味地吃了起来。
“黑龙,白龙,你们也过来。”李浪朝两头猎犬招呼一声。
一黑一白两道身影,在听到主人的呼喊声后,很快跑了过来。
黑白二犬眼巴巴望着猞猁幼崽那二斤的羊排骨,露出贪婪眼馋的样子,口水直流三千尺,但很听话,并没去抢夺。
“我这羊肉不多了啊……”
李浪又割下了两斤羊肉,分成了均等的两份,丢到了二犬面前。
黑龙白龙,一头猎犬一斤羊肉。
“差点忘了还有你这个小家伙。”李浪注意到二犬身后还有个胖乎乎毛茸茸的小狗崽——高加索幼犬。
李浪又割了小半斤的羊肉,丢了下去,高加索幼犬闻了闻,一口咬住,拖着半斤羊肉朝牛栏跑去。
小五斤的羊肉羊排喂猎犬和猞猁幼崽,就剩下十五斤了。
“哎,就15斤了,省着点吃。”李浪把羊肉收了起来,拿到了厨房。
冬天虽然天气冷,但羊肉在屋里头也容易坏,李浪想了想,决定等下做一个“冰缸”,好把羊肉给冻起来。
“冰缸”就是用冰块做成的天然大冰箱。
这玩意好制作,一个水桶再加一点水,搁屋外头冻一宿就行。
第二天一早起来,把桶取下来,里面的水就自个儿冻成了一个“冰缸”。
“冰缸”这玩意儿搁室外,跟冰箱差不多,一个冬天都不会化,猪肉羊肉搁里头,就跟新鲜的一样。
李浪很快拿来了工具,开始制作“冰缸”。
弄好这一切后,他又打来盆水,开始清理院子里的血迹。
“爹,这羊下水咋个处理?”李浪看着挂起来的腥臭羊下水,对在厨房里忙活的老爹,大声喊道。
“做羊杂汤吧,咋样?”厨房里,传来老爹李大海的嗓音。
“羊杂汤?可以呀,老爹你会做?”
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