作者：李蒹葭
“哎呦，这哪来的鹿啊？”
李浪扛着野生梅花鹿，进了院子，一进厨房，老爹李大海正在忙活晚饭。
老爹一看到李浪扛着一头公鹿，一脸惊讶问道。
李大海眼睛毒辣，只瞧一眼，就看出来这头公鹿，少说有三十五斤。
“爹，我要是说了，你可别吓到。”李浪犹豫了一下，缓缓说道。
“那你还是别说了，爹年纪大了身体不好，不禁吓。”李大海摇头。
李浪：……
“呀，这野鹿还有鹿茸呢！”这时，李大海瞥见小公鹿上的嫩角，激动嚷道。
“儿子，去杂物间把我木锯拿过来。”
“爹，这鹿都死了，用菜刀剁就行。”
“这你就不懂了，鹿茸得用锯子锯，用刀剁是要剁坏的！”李大海摇头，跟李浪解释道。
李浪于是去了杂物间，取来了一把小木锯。
铁皮做的锯齿，即使好长时间没用，看起来也十分锋利。
李大海抓住锯子手柄，一只手把住鹿角，跟拉磨一样，开始锯鹿茸。
小公鹿个头不大，也就三十五斤左右，还没成年，这鹿茸长得也就不大。
“啪嗒”一声，两分钟后，李大海就从鹿头上，锯下了一对鹿茸。
“也就四两多一点，不到半斤。”李浪接过鹿茸，掂了掂重量。
“可以了，这是小鹿茸。”李大海从卧室取出一个红布，让李浪把鹿茸包好。
“鹿茸还是要看大鹿茸，这种鹿茸只有成年公鹿才有，个头大，分量也重，补血效果也比小鹿茸强。”
“不过你也别嫌弃，别看这小鹿茸才半斤不到，要是能卖出去，值不少钱呢！”
别管大鹿茸，还是小鹿茸，总归是鹿茸！
而且还是山上野生的梅花鹿鹿茸！
这鹿茸，一般是马鹿或者梅花鹿的公鹿，还没有骨化带有茸毛的幼角。
是一味名贵的中药材。
李时珍在《本草纲目》就称鹿茸：“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨。”
鹿茸泡酒，男同志喝下去，能让婆娘明天起不来床。
这鹿茸，也是张为民指定要的药材。
“爹，这小鹿茸回头你弄点酒泡上，平时没事喝一喝，补补身子。”李浪把包着红布的小鹿茸，递给老爹。
“这么好的东西，爹拿来泡酒浪费了，你留着，回头找个识货的卖了，卖了钱给你留着结婚。”李大海摇头，并没有接过这半斤鹿茸，而是让李浪回头卖了。
新鲜的鹿茸，药效极好，越早用，补气血效果越好。
“行，回头卫民叔来了，我卖给他。”李浪点头，把包着鹿茸的红布收了起来。
“爹，今天晚饭吃啥子呢？”李浪捂着肚子，凑近大锅。
这一趟进山帮着马老大找猎犬，来回走了一个多小时，还和狼群干了一架，这体力都消耗光了，李浪现在饿着前胸贴后背，
得吃一顿好的补补！
“爹在炼猪油呢，炼完油，给你做红烧肉吃。”
昨天张卫民拎了二斤猪肉，都是上好的大肥肉，
今天派出所韩建党又过来送举报敌特分子的奖励，这奖励其中就有二斤猪肉，也是大肥肉。
二斤加二斤，一共四斤的猪肉，都是肥肉多，瘦肉少，极品五花肉。
李大海想着这肉肥膘多，就割了一斤多点，拿来炼猪油。
炒菜时候，放点猪油，那叫一个香！
不光香，还健康！
这年头的生猪，吃的都是纯绿色的棒子糠和野菜，棒子糠就是棒子面糊糊，不打药增肥，也不上科技。
所以猪油很干净，里面没有一点添加剂！
拿这样的猪油炒菜，不光好吃，还能补身体！
这个年代，村里闹饥荒，饿着吃野菜啃树皮，腮帮子都凹陷下去了，人人都瘦得跟竹竿子一样，营养不良。
这猪油，就是大补！
吃了能长肉的！
但是吧，拿猪肉炼油，太奢侈了！
先不说买猪肉要肉票，就算有了票有了钱，也不一定能买到，猪肉在城里是奢侈品，想买到肉，得提前去供销社和食品站搬个小马扎排队。
这年头搞的是计划经济，一切按规定供应，一个食品站，给你批发多少斤猪肉，那就是多少斤。
这就是导致，猪肉有价无市。
城里许多工人想吃肉，得找在食品站上班的亲戚朋友打听消息，要是当天有肉了，就早早去门口排队。
食品站一开门，就掏钱掏票买肉。
当然了，买肉也是按票购买，
一个人最多只能领八两的肉票，这也就意味着一个月最多只能买不到一市斤的猪肉。
一市斤，就是一斤肉。
这一斤肉，足以让一家七八口人，从月初馋到月末。
一斤猪肉，要八毛钱啊！
工厂里的三级工人，一个月也才三十块钱！
城里一个月能领八两的肉票，村里那得减一半，也就是四两的肉票。
一个月四两肉票，就算有钱，也只能买半斤的猪肉。
所以说，炼猪油在双水村，是一件奢侈到不能再奢侈的事！
但李浪家可以啊，张卫民送的二斤肉再加上派出所的奖励，一共四斤多的肉！
割一斤拿来炼猪油绰绰有余，主打一个有恃无恐！
豪横！
白花花的猪肉在锅里滋滋冒着油，缩成了一小团。
这就是猪油渣子了。
李大海把猪油渣子捞了出来，沥干油，放到了一旁的陶瓷碗里。
“先别吃，晾一会，烫。”
李浪饿着受不了，哪还管这么多，
捡起一块香喷喷的猪油渣子，就猴急地放进嘴里，哼哧哼哧吃着，吃着呲牙咧嘴，直呼烫烫烫好烫……
油渣子在嘴巴里爆开，又糯又软，李浪吃着满嘴都是油，
那叫一个香呐！
第144章 柴火饭好吃！一笔陈年老账，三千斤肉！
农村炒菜烧饭，用的是土灶。
土灶砌的是红砖，中间架上一口大锅，周围用黄泥浇铸，严密缝合，下面是空心的，可以放柴火进去烧。
再用砖块，在出风口上面搭个烟囱，把烟气排出屋子。
这样的土灶，一般是三口锅，
一大两小。
大锅用来炒菜和煮饭，小锅用来烧热水。
用这土灶做出来的饭，就叫——柴火饭。
把米洗干净，放大锅里，倒水淹没米，锅下面再放进去木柴。
木柴烧得旺，饭很快就熟了，香喷喷的，米香四溢。
柴火饭好吃，要是最下层的米糊了一点，那就是锅巴。
取一块锅巴，往上面倒点辣椒糊，嘎嘣脆，吃得也香。
土灶除了能炒菜做饭烧水，还能蒸馒头蒸花卷。
还能做铁锅炖大鹅！
中间炖着大鹅，锅壁再贴上七八个棒子面饼子，就着炖大鹅吃饼子，又下肚又好吃，贼香！
城里就没这条件了，炒饭做饭烧水用的是炉子。
就外面一层铁，里面挖空了，往里面搁几块蜂窝煤，煤一点着，把烧水壶往炉子上一搁，不出一会儿，水就滚了，冒着热气。
蜂窝煤烧水烧得快，缺点就是要花钱买，不如农村土灶。
土灶用的木柴，满大山都是，带个麻绳再带个扁担，一天下来就能捡几百斤。
李浪家有土灶，也有炉子。
除了用蜂窝煤的炉子，屋里头还有个取暖用的炉子，也可以烧水。
但是做饭，李浪家用的还是土灶。
主要是炒菜做饭方便，连带着还能烧热水，
一灶三用。
“你别忙活，爹来就行，你今天进山打狼，身上有味儿，你打盆热水去洗一洗。”见李浪洗完手，要帮忙切菜，李大海拦住了他。
李浪低头闻了一下胸口衣服，顿时眉头紧锁。
这味儿……有点儿上头。
血腥味还有狼身上的骚臭味，自己的汗味混在一起……闻起来确实熏鼻子，上头！
“行，那我去洗一洗。”正好从白洁姐家顺了一块香皂，洗个香喷喷的热水澡。
天气冷，零下几十度，可不敢在外头洗，容易冻坏身子。
村里头倒是有几个老大爷，喜欢去龙门河冬泳，说是能健身对身体有好处，李浪才不信。
龙门河一到冬天都结冰了，那水冰凉冰凉的，去洗冷水澡？
还得是大爷会玩！
李浪回自己屋，放下木头做的洗澡盆，又去厨房用双喜字脸盆接了两盆子热水，准备洗澡。
这衣服还没脱，就听见屋外有人喊：
“李队长，你在家吗？”
“谁啊？”李浪皱眉。
这好不容易洗个澡，又有人来他家找他。
李浪拉开门帘子出去，看到一个年轻猎户，肩膀上挑着一头剥了皮的狼尸。
这年轻猎户李浪瞅着有点儿眼熟，瞅了几眼才想起来，是今天跟着去草甸子山打狼那几个年轻猎户。
“李队长，这是马老大让我给你送的一百斤狼肉。”那人一看到李浪，微欠着身子十分恭敬道。
这位可是三枪干死野猪王，一刀劈了白毛狼王的主儿，他一个小猎户可不敢怠慢。
“狼肉？我不是说不要了？”李浪皱眉。
狼肉血腥味大，不好吃，而且那白毛狼王吃了人，再吃狼肉，总感觉心里头犯恶心。
“马老大说，这趟进山打狼，好兄弟们一起出力，该有的都有，李队长也不能落下。”年轻猎户笑呵呵解释道。
说白了，就是主打一个公平，有肉一起吃，有汤一起喝。
上一篇：半岛：书中女主角找上我了怎么办
下一篇：返回列表