作者：炸鸡全家桶
徐和平将网友们的猜测全都给大爷说了一遍，听得大爷一个劲的乐呵，一口大白牙亮瞎了直播间的观众们，不少人纷纷追问这牙齿是不是假牙……
“大爷，你给大伙说说，你今年多少岁了！”
“咋子说，跟谁说？”大爷一脸茫然地询问道。
“你就对着手机，对，就是这个屏幕，告诉大家你多少岁了！”
“我今年啊！八十九岁咯！”
大爷的声音刚落下，直播间里的评论便以一种极其夸张的速度刷新着，评论出齐的一致，全都是不相信大爷说的话，认为大爷说谎了。
看着这些评论，徐和平那孩子气的一面便迸发了出来，屁颠儿屁颠儿地找到一位老奶奶，再次跟网友们玩起了猜年龄的小游戏。
一连玩了五把，五人中年龄最大的八十九，最小的八十二，全都鹤发童颜，精神抖擞的老人家，网友们从一开始的不可置信到将信将疑到麻木了。
不少人还将五位老人家截图了下来，发到各大群聊中让群友们猜测这些老人的年龄，百分之九十九的人都跟他们一样猜错了，唯一的幸存者还是瞎猫碰上死耗子，瞎猜猜中的。
这些人知晓这五位老人家的真实年龄后，便又带着截图和答案，去寻找下一位受害者……
传播到最后，徐安居然在海市外卖订餐群中看到这些截图……
换做往日，徐安肯定会冒泡跟大伙聊上几句，热闹热闹。但今天，徐安还有更重要的事情要做，只是匆匆看过一眼后，便关掉了聊天框，视线重新回到了直播间中。
开播十五分钟，直播间的观看人数是两万三千二百七十一人，远超预期人数了。
旋即，徐安双击陆胜男的头像，在对话框中输入了三个字并选择了发送。
【上链接。】
看到徐安发来的消息瞬间，陆胜男朝徐和平比划了一个早已约定好的手势，旋即点下了确定按钮，那早已编辑好的内容化身成为了一个弹窗页面出现在徐氏餐饮的直播间中。
徐和平看到陆胜男的手势便立即停下了‘猜年龄’的小游戏，开始了正事。
“刚刚看到不少朋友询问我说的那些农产品可以去哪里购买，现在大家可以看向屏幕上出现的弹窗，只要点击弹窗便能跳转到徐氏餐饮的桃宝店中，选择购买你们想要的各式商品……”
正沉迷于猜年龄游戏中的何顺听到徐和平这话，几乎没有任何的犹豫，直接点击了屏幕上的弹窗……
下一秒，直播画面消失，取而代之的是淘宝的商品展示页面，页面上的商品赫然是直播间中刚刚出现过的红心蜜薯！
还有这种操作！
何顺被这直播间直接跳到淘宝购物页的操作秀了一脸，纠结了两秒钟，似是为了纪念这种神奇的操作一般，他购买了一单红心蜜薯！
下完单后，他退出了桃宝页面，回到了直播间中，赫然发现，直播间中出现了不少‘已下单’的评论。
第300章 情况不太妙啊！
徐和平主持的直播正常进行着；赵言大义那边的视频播出后，徐氏卤味桃宝店的数据也开始有了回升；一切都在有条不紊地进行着，恢复了往日的井然有序的模样。
细细过了一遍店面目前的情况后，徐安开始琢磨起昨天晚上二爷爷给自己说的那个消息的意思。
二爷爷说的那番话乍听觉得很清楚，但细细一想就会觉得有些含糊。
二选一指的是二元快餐与二元食堂两个模式选一个进行推广，还是由消费者们投票决定采用哪种模式呢？
虽然徐安心中更加偏向于第一种，但现实里第二种情况成真的可能性会更大。
自家与南苑小区的合作也有一个星期了，也不知道南苑小区的退休人群对于徐氏快餐的接受程度如何呢？
徐安抬头看向办公室中忙碌着的其他人，谷佳怡要处理因为这次风波引起的退款退货等事宜；唐雯那边正在跟进直播数据以及操纵着水军引导直播间中的评论；陆胜男在河子堡；王富龙出门参加竞标会议了；鲁子岳忙活着进出货……
心中一通盘算下来，徐安发现自己再次成为了这个办公室中最无所事事的人了……
行吧，那就自己去吧！
尽管在生意场上自己这年龄长相是一个劣势，但私下调查访问什么的却有着极大的优势，很容易取得采访人员的信任。
给众人说了一句‘自己有事出去，有什么重要事情直接打电话给自己后’，徐安借了员工的电动车，往南苑小区的方向驶去。
十月中旬，别的城市都已经进入到了秋季，海市的天气却跟夏日那般无异，温度依旧在三十二度往上，当徐安抵达南苑小区的门口时，额头上渗出了一层薄汗。
现在是早上十点半，徐氏快餐店中负责送餐的餐车才刚从店里出发，最早也得十一点才到这边，要不先去隔壁南社片区的二元食堂探探底好了。
思及此，徐安调转了车头，直奔南社片区而去。
位于南社片区这边的二元食堂十分好找，只要追寻着那冒出巨大的白色云雾而去，便顺利找到了二元食堂所在的小平房。
刚停稳车往前走了两步，便看到平方前面那一排大树下坐着不少大爷大妈，其中一拨大爷大妈似乎跟推销人员聊着天，一群人有说有笑的还挺热闹。
看到这情况，一个念头从徐安心中升起，下一秒摇身一变，左手捧着个黑色笔记本，右手拿着一支黑色签字笔，笔记上架着一副平光眼镜，神色有些腼腆地靠近了大树下其中一拨人。
“各位大哥大姐，打扰你们……你们几分钟时间……做个小调查可以吗？”羞涩的表情，吞吞吐吐的语气，有点畏缩的神态，这一妥妥的刚工作的学生模样被徐安拿捏得死死的。
“啥调查？”人群中一位大妈从头到尾审视了徐安一遍，终于开口搭理徐安了。
“就想问问你们对这二元食堂的满意程度……”徐安见状立马走到了大妈的身边，打开了笔记本装成了认真工作的模样，看着笔记本上记录的几个问题，照本宣科地询问道：“每天菜式是否有荤有素，菜品的分量、种类等是否满意？”
听着徐安是来调查二元食堂的满意度而不是什么推销产品的销售，大爷大妈们顿时就热情了起来，你一言我一语地就着徐安提出的问题说着。
“菜式还是不错的，分量马马虎虎过得去，就是这味道啊，有点太淡了。咱这都几十岁的人了，味觉差得很，不放点重油重盐得吃着就跟没味道的一般……”
“好的大哥，我记下了。”
“重油重盐，你身体还不想要了？依我看那，现在这就挺好的，就是这食堂小了点，饭点时候都坐不下，现在天气还好，大伙外面这凑合凑合，等到天冷了，那可咋办？”
“嗯嗯，大姐你这提议很重要，我得记下来！”徐安再次点头，运笔如飞地记录下了这段话。
“别的不说，你能不能跟上面提提，这个餐券啊不要限制那么多，咱们想吃食堂就去吃食堂，想吃快餐就去吃快餐。”
“快餐，大爷你说的快餐是指外面的快餐店还是？”徐安停下了记录的举动，双手抱着笔记本腼腆地问道。
“不是外面的外餐店啊！是二元快餐，二元快餐，就南苑小区那边的那个！”大爷双手在空中比划，絮絮叨叨地说着：“他们那边可有意思了，每天买了什么菜，菜的成色咋样，菜是怎么处理烹饪成品，怎么打包的全都给拍了视频，看着就令人安心……”
大爷的这番话似乎拨动了其他人的神经一般，大伙因为‘食堂好还是盒饭好’这个问题争吵起来了。
“确实，我之前跟他们换过一次尝了尝，那盒饭的味道着实不错，吃完了两手一甩盒子一扔就完事了，方便得很！”
“害，那边的菜好吃归好吃，但更加适合小年轻吃，我上次吃了一次，闹了半宿肚子，吃不来吃不来，还是这边食堂实在一些。”
“要吃你们吃去，我还是喜欢这边食堂的伙食……”
“南苑小区那边重油重盐，又煎又炸的，顿顿吃身体可受不了……”
“就是，南苑小区那边的菜式好吃但是不健康，还是咱们这边好些……”
“……”
重油重盐、健康、脾胃弱……
徐安将大伙争吵的关键词给记录到本子上后，又根据自己的身份询问了几个问题，便背着手走入了二元食堂当中，如同领导巡查一般在食堂内溜达，着重观察了食堂里面公布的菜式。
肉末蒸鸡蛋、香菇肉饼、清蒸莲藕丸子、荷兰豆炒木耳、番茄鸡丁……
不得不承认，这边的菜式确实更加清淡一些，基本上都是以蒸炖为主，很少使用大料炒制的菜式，像徐氏快餐中经常出现各种香辣下饭的菜式，这边更是一道都没有。
徐安也意识到了问题所在，自己这边的饭菜最开始是为了工地工人们设计的，大伙就是喜欢重油重盐的下饭菜式；后面转到了上班族这条赛道来，年轻人们对各式菜式接受程度高，辣菜大菜等等也颇受欢迎……
但现在二元食堂主要面对受众是退休人群，一般这个年纪的大爷大妈身上多多少少有点小毛病，日常饮食什么的需要忌口，很多人都吃不得这重油重盐的菜式，就算嘴巴喜欢吃，身体也容易受不了……
考察完菜式之后，徐安便考察起场地来了。
现在这食堂用地大概率是街道办提供的，不用租金或者只需缴纳很低的租金；厨房里面一共三个人，看模样应当是一个大师傅带着两个小徒弟负责这个食堂的伙食；食堂内还有几名看着像是工作人模样的妇女，一个收银、一个打菜一个负责卫生洗漱，麻雀虽小五脏俱全。
一个面向四五百人的食堂配备了六名人手，一个月光是人工就得一万四五了吧，这利润至少去掉三分之一。再扣除掉其他方面的支出，这么一个食堂一个月盈利能有两三万就顶天了。
这对于寻常承包商来说或许有利可图，但拿下这个食堂餐标的并不是普通的承包商，而是王富龙的老东家，锦绣酒店啊！
一个月两三万的盈利，都比不得锦绣酒店一天的盈利进账，难不成二元食堂这边有额外的补贴部分？
可认真回想了一遍招标文件，里面的条款写得非常明确，不管是盒饭模式还是食堂模式，补贴部分都是一模一样的，并无额外补贴的条款……
想不通，真的想不通。
在二元食堂内转悠了一圈，装模作样地记录了一下自己观察的情况，徐安走出了食堂，跟还在争吵的大爷大妈们道了个别，徐安便骑着电动车来到了南苑小区的位置。
跟南社片区不同的是，南苑小区这边管理得要严格一些，像徐安这种来路不明的人士想要进入小区内，得掏出身份证进行登记。在看到登记表格需要登记职业的时候，立马给自己换了个身份，成为了徐氏快餐店的业务员了。
“哟，你是徐氏快餐店的工作人员啊！”看门的大爷看到徐安在登记表格上写下的职业，立马拉着徐安唠嗑了起来：“你是过来干啥的？”
“我是过来调查一下大伙对咱店铺的盒饭满意程度，看看有没有需要改进或者调整的地方。”
“那我能提个意见不？”大爷闻言当即问道。
“能，大爷您说！”徐安立马掏出了笔记本和笔，做出了一副记录的模样。
“你们店铺的菜啊，好吃确实很好吃，蔬果肉类这些都很新鲜，咱们都吃得安心，吃得放心！”大爷哐哐一顿夸之后，话锋猛地一转：“就是啊，能不能少做一点辣菜，一个星期有那些一次给咱解解馋就行了，这一周七天里居然有四天都是辣菜，咱这肠胃啊，受不了这刺激啊！”
“是是是，大爷您说得对！”徐安连连点头，将大爷这建议写在了本子上。
随后大爷拉着徐安唠嗑了好一会，直到徐氏快餐的保温餐车驶进了小区中，大爷才放徐安离开。
南苑小区的取餐点就安排在小区进门不远处右手边的休闲场地中，徐氏餐饮那保温餐车实在庞大，不费吹灰之力，徐安便找到了这边的盒饭领取点。
“大家排好队一个个来啊！盒饭只会多不会少，别着急！今天的盒饭菜式大伙都知道了，但我还是得说一遍，主菜辣子鸡丁，配菜是四季豆炒肉丝和番茄鸡蛋……”
“哟，辣子鸡丁啊，这菜味道不错，就是忒辣了一些，上次贪嘴多吃了几块，胃难受了一下午。”
“嗨，谁不是呢！”大妈叹了一口气，随后跟变戏法一般拿出了一杯装着白开水的杯子，得意地说道：“所以我带了一杯白开水，一会涮涮辣味再吃！”
“这主意不错，待会我回家也试试，说不定能多吃上两块……”
像这两位大爷大妈这般豁达的人有一些但并不是很多，大部分人一听到‘辣子鸡丁’就开始埋怨。
“怎么又搞这么辣的菜啊！能不能考虑一下我们的身体！”
“就是啊，好不容易吃了两天清淡点的，这又来大辣的菜了……”
“依我看啊，还是南社片区那边的食堂好点，清淡是清淡了一些，食材虽然没这边的新鲜，但对身体好啊！这徐氏快餐的盒饭吃上三两月的，咱们有一个算一个，都得多跑两趟医院……”
“这个确实是，现在免费不要钱的吃吃无所谓，到时候要给钱了，那还是吃食堂的吧！”
“我看街道办那边有个房子不错，拿来当食堂正正好！”
“……”
嘶——
无往而不胜的徐氏快餐，这一次遭受到滑铁卢了啊！
南苑小区这边的情况，不太妙啊！
第301章 转化率六比一
“……今天过去南苑小区调查得到的结论就是这个，大家有什么想法或者建议都可以直接说出来……”
徐安从南苑小区那边回来之后，立马就将唐雯等人全都叫到了会议室中，开始讨论起这件事情了。
如果真的只是南苑小区这么两三百份的生意，实在不行就不做了。但这不单单是南苑小区的生意，这是将要推广到整个海市所有社区，一天能销售上万份盒饭的超级大生意！
而这笔生意的完成与否，决定权却是在这些居民的手上。
南苑小区和南社片区作为最先试点的两个社区，在这项政策全面推开之后，势必会有无数人前来问询是二元盒饭好，还是二元食堂好……
也就是说，这两个社区居民对于徐氏快餐的评价，也将会影响其他社区居民的选择！
所以，想要拿到这个庞大的订单，首先从逆转徐氏快餐在南苑小区中的口碑开始！
“老板，要不咱们为南苑小区这边专门制定一个菜单怎么样？”徐安的话音刚落下，鲁子岳便直接张口道：“之前……工作的地方，都是根据不同的客户需求制定不同的菜单。”
“譬如面向政府机构的菜单，好吃是其次，首要便是包装要精美大气，店铺的LOGO要突出；面对工地的订单，包装放到最后面，制定的菜单中基本以下饭菜品为主；像大型的会议啊这些……”
鲁子岳张口就是好几个不同的案例给列了出来，讲述得有理有据十分让人信服。
“这个法子不错，咱们可以根据不同的需求制定不同的套餐，清淡的、重口味的等等，客人们根据自己的需求决定吃哪种类型的饭菜。”唐雯立马附和道。
“除了口味之外，还能根据年龄进行分类，譬如幼儿园的小孩子适合吃什么样的饭菜，初高中发育期的学生适合吃什么样的饭菜等等，咱们竞标的时候就能够拿出更有针对性的方案。”说罢，鲁子岳不好意思地挠了挠头，补充道：“这个是我师傅说的……”
“哦？”徐安的注意力顿时被鲁子岳这话给吸引了过去：“王主管什么时候有这种想法的？”
听到徐安询问这个问题，鲁子岳顿时就替王富龙打抱不平了起来。
“前不久不是有个小学的竞标嘛，本来咱们店铺优势很大，可其中一家团餐公司拿出了一个针对性的营养膳食标准，说服了那学校的公司领导层……”
“针对性的营养膳食标准？”徐安还是头一回听闻这个词语，不禁跟着鲁子岳的话语复述了一遍。
“对，就是这个！”鲁子岳重重点头道：“他们公司分析了小学生所需的营养标准，根据这个标准制作了对应的方案，什么补钙啊、补铁啊、补维生素啊等等说得头头是道的。”
营养膳食师！
根据鲁子岳的描述，一个小众且陌生的职业出现在徐安的脑海中。
小众陌生这是对于寻常老百姓而言的，对于一些真正的有钱人以及需要保持身材的明星来说，营养膳食师，这是一个必不可少的团队成员；一些专业的健身会所、美容机构等等也都邀请专业的营养膳食师前来搭配膳食……
看来，想要成功拿下南苑小区，这营养膳食师必不可少啊！