从工地卖盒饭开始 第121章

作者:炸鸡全家桶

“这是我们公司最近新出的产品,徐老板你可以看看,要是有什么需求就联系我,绝对以最快的速度给你送达!”

听到有新的产品,徐安立马接过这本册子就当场翻阅了起来。

这本手册上增加的产品有专门处理肉类的设备,切片、切丝、切条、绞肉等等功能都能够实现;除此之外,剩下的产品手册中就只介绍了一样物品——流水线!

是的,流水线,而且不仅一条!

有从放菜、洗菜、去皮、二次清洗、食材处理等为一体的蔬果流水线;有倒粉、和面、揉面、醒面、制作以及烹饪一条龙的面食加工线……

其中一条名为【熟食分装】的流水线吸引住徐安所有的注意力,经过清洗后的食材进入到高压蒸煮锅内开始烹饪,由快切机处理成人类方便食用的大小,进入到冷却区降温完成后运送到下一个环节,将这些食材按照规定的重量分好,有序进入到真空包装机中进行第一步的真空包装,随后送到袋式包装机进行外包装处理,一袋包装完整的熟食制品便新鲜出炉了!

徐安看着这条流水线,想到的并不是盒饭,而是刚开业没多久就一炮而红的徐氏卤味!

但看了一眼页面上显示的最低价格,徐安顿时就心凉了,这个价格,都够全款买下那栋二层的家具卖场了。韩叔还真看得起自己,居然给自己看这么高端且昂贵的产品。

食品真空包装机是工厂安装调试好的成品,安装师傅们先检查了一遍设备,确定组装没有任何问题之后就插上电,将徐安准备的一整只生的猪蹄装袋放入真空机中,按下了启动键。

透过真空机上方的透明盖子,清晰且明显地看到袋子中的空气飞快消失,透明的塑料紧紧地裹在猪蹄之上,就连猪蹄脚趾之间的缝隙都严丝合缝地吻合在一起,没有留下丝毫的缝隙。

‘嘀嘀嘀’的提示音响起的同时,机器底部‘呲’地一声朝外排放了一圈略微有些温热的气体。

安装师傅上前将已经完成真空包装的食材取出,仔仔细细检查了一遍没有问题之后才递给了徐安。

就在徐安查看的时候,韩元平也在一旁适时地讲解道:“这台机器是多用包装机器,除了真空包装之外,日常的包装也可以完成;干的、湿的、粉末甚至是油类都可以使用;特别要注意的是如肉类、熟食保质期只有十天,超过这个日期或者包装出现漏气充气等情况就不可食用……”

叮嘱完徐安后,韩叔跟安装师傅回到了车上,朝着下一家店面走去。这一次参加海市机械设备博览会,其他的不说,像这些小型的自动化厨具因为有徐氏快餐店这个真实示例在,销量是其他展会的1.5倍!效果可谓是十分显著!

不然徐安这就一台小小的真空包装机,即便算上两人之间的交情,也还用不上韩元平亲自跑一趟。

真空包装机已经安装好了,效果也已经看到了,那接下来第一件事,便是联系栋梁叔的朋友办理包装食品许可证;

第二件事,找设计师橙子将LOGO修改一下,主要是将下方的‘徐氏快餐店’换成‘徐氏卤味店’,其他的不需要改动;

第三件事,联系工厂那边,生产真空包装食品的外包装袋,袋子上必须要有‘徐氏卤味店’的LOGO;

第四件事,完成以上步骤后,让唐雯在网上进行预热,要是群众呼声高的话,顺势将真空包装的‘徐氏卤味’推出市场;

……

从早上忙碌到下午四点钟,徐安终于将前面两件事完成,再将修改好的LOGO发送给工厂那边进行包装制作,今天的工作勉强算是完成了。

张德振的出租屋中。

今天徐氏卤味店准备的一千一百五十斤卤味一如既往地销售一空,虽然今天售罄的时间比前三天要晚了一点,但也在九点前结束了今天的营业。收拾且清洗好保温箱,回到出租屋的时候将近晚上十点。

累是真的累,刚刚回出租屋的路上走神了一下,差点就摔了个鼻青脸肿,幸好身体及时反应了过来,最终只是踉跄了几下。但开心也是真的开心,烹制得越多、销售得越多便意味着自己得到的分成越多。

他真的非常地庆幸,幸好自己选择了分成模式,不然现在就该悔得肠子都青了。买断的那两万块,按照现在的销量,也就三个多月的事情!

开门、关门、将手机放在床上、拿出换洗衣物冲了个冷水澡、舒舒服服地靠坐在床上。

拿起手机刚想看看【海市老乡群】今天都聊了些什么的时候,发现手机上方显示自己有两个未接来电,来电显示拨打电话的人是——媳妇!

这让张德振瞬间就慌了神,孩子身体又出问题了?还是老妈又不舒服了!

来不及思索更多,张德振便拨打了电话回去,电声才响了一声,电话就接通了,自家媳妇显然是守在电话旁边,这让张德振原本就沉着的心再往下沉了三分。

“媳妇怎么了,家里出了什么事情嘛?”张德振的声音又急又快,不等媳妇说话就一连串的问题抛了过去:“家里的钱够不够?你身上还有多少?要是不够的话我这边向老板申请提前几天发工资,距离三号也就三四天时间,应该没问题,你别急……”

趁着张德振换气的功夫,张德振媳妇终于找到了空隙打断了他那连绵不绝的话语,略带一丝嗔怪地声音从听筒传出:“说什么呢,家里好着呢!”

听到家里没事,张德振松了一口气,语气中充满疑惑地问道:“那怎么给我一连打了两个电话,是孩子打的吗?孩子想我了?”

“不是……”

张德振媳妇将打电话的原因,从头到尾地给张德振说了一遍。

原来是今晚七点左右吃过晚饭后,媳妇弟弟在老家玩得比较好的那两个朋友找上门来了,开口就是询问张德振是不是在海市搞了个卤味店,现在需要帮手,让他们两人过去干活。

这一番话听得张德振都蒙蔽了,自己什么时候在海市开了卤味店?什么时候回老家招人干活了?这绝对是骗子。

“我也是这么觉得的,但是详细问了几句,他们说这是我弟弟说的,还给他们看了店面的照片,已经在装修中了,再过一周左右就能开业。”

“照片你有保存下来吗,发给我看看。”

“这个没有,但留下了他们的联系方式,我一会给他们个电话,让他们将照片发我。”

“行。”

挂掉电话之后,张德振感觉自己脑子乱糟糟的,什么自己开了店还招人,什么小舅子拍了照片要找人……

小舅子?小舅子!

他刚过来就不断怂恿自己拿钱开店,被自己拒绝且无视之后就跑出去找工作,找了两天就说找到工作搬出去了,难道是他在搞鬼?他开了个卤味店?他哪来的钱!

没有等待很久,媳妇就给自己发了整整七张图片,三张店面照片、两张卤味照片还有两张截图照片。

截图里的是小舅子跟两名朋友的对话,大意是他跟了个老板,这老板看中他手上的卤味技术,资助他开一家店,现在店里缺人想让他们俩过来帮忙,工资开得还不低,两千八一个月。

截图中小舅子还给对方发了两张图片,张德振将截图放到了最大,勉强看清了图片上的内容,是海市本地台报告的【徐氏卤味店开业活动】片段,其中自己就站在店门口……

想必就是因为这张照片,他们以为是自己开了店想找人帮忙,所以才去询问自家媳妇相关情况的。

给媳妇回了一句话,让她告诉两个小伙子这跟自己没有联系,让他们自己想清楚再过来后,张德振将这些照片全都发给了徐安。

‘老板,海市里有人盯上咱们了,也准备开一家卤味店,请的师傅也是我老家里出来的!’

徐安收到图片后,将七张图片仔仔细细地看了一遍,最终将其中一张卤味照片放大了三倍,看向碟子下垫着的那张纸,这是一张传单,店名位置清晰地露了出来——金龙卤味店。

再看向那张店铺的外立面,越看徐安越觉得熟悉,这不就是自己昨天去前进街时候跟中介小哥套话的那个店铺嘛!

所以这家店是那个眯眯眼中年人开的?那那个年轻的对自己带有敌意的男子是什么来头?难道这男子就是张德振说的老家来的卤菜师傅?

认真回忆了一下,徐安惊讶地发现,张德振和那个年轻人长相虽然很不一样,但具有一样的地域特色,给人的感觉很相似。

“金龙、金龙,怎么感觉这名字那么的熟悉呢?”徐安眯起眼思索了一下,各种有用的无用的画面从大脑中快速滑过,最终画面定格在紫荆花学府工地门口,徐氏快餐店摊位隔壁就是——金龙快餐店!

会是同一家吗?

第205章 坐镇后方与乘风破浪

看到金龙卤味店,便会想到金龙快餐店,随后联想到海市外卖协会,接着便是作为协会会长的一品香快餐店老板任鹏,最后便是想到之前在海市银行办理业务时候听到的对话。

距离现在也有一些时日了,也不知道任老板口中说的外卖平台捣鼓出来了没有。

简单回复了张德振,让他不用担心之后,徐安点开了名为【海市外卖订餐】的群聊。

这是【徐氏快餐】群聊中名为林梦娟的女生拉自己进去了,大概率是拉错人了,但徐安并没有退出这个群聊,经常在里面潜水窥屏,看他们日常点餐最多的店铺是哪家。

毫无疑问的,在他们聊天中出现频率最高的自然是徐氏快餐店,几乎每十条提到快餐店的言论中,就有七条与之相关。

刚进入到群聊界面,尚未来得及往上翻阅聊天记录,便看到一名群友往群里发了一张新鲜滚烫的照片以及一句话。

照片中心是一份盛装在一次性餐盒里面的麻辣鲜香的烧烤,徐安注意到的却是垫在餐盒下方的塑料袋子上,用订书机订着一张简陋的外卖单。

外卖单上只有三行消息,一行是烧烤店的店铺名字,一行是收货人名字,最后一行是收货人电话号码。除此之外,外卖单上并没有其他信息了。

任老板不太行啊,外卖单这种能加深消费者印象的订单,居然不放上平台的LOGO。

退出照片预览页面,回到了聊天界面,群友们已经聊得火热,不少人询问这是哪个平台推出的业务,有没有链接。

这话一出,立马就有热心的网友扔出来了一个链接。

得了,省事了,不用自己根据蛛丝马迹去寻找这个平台了。徐安毫不犹豫地点击进去了这个链接,不过因为网页版跟手机屏幕不适配的原因,用手机看起来有点费劲。

主页看起来很正常,就跟其他的那些外卖网站没什么区别。顶端是大大的平台LOGO,下面就是入驻平台的商家。

目前入驻平台的商家一共有四十三家,其中三十多家都是【海市外卖协会】的成员,剩下几家则是卖什么的都有,麻辣烫、烧烤,甚至还有一个手抓饼商家。

随意点开了一店,网页跳转到了商家页面,徐安脸上的表情突然绷不住了。

嗯,就,怎么说呢……不可以说是一模一样,简直是丝毫不差,完全照搬了自家的订餐页面!

从最上方的商家LOGO,再到菜谱展示,最后填写联系人地址电话,甚至是支付页面,没有一丝一毫的区别……

不是,你们不是参考【吃饭啦】来搞的平台的,怎么还能将自家小作坊产物给抄去用了呢?

忽然,徐安想到了一个可能性。不是说这个平台的负责人不想完全按照【吃饭啦】来搞,但是时间紧、任务重,他们只能挑自己这个软柿子来捏。更大的概率是,这个负责人找到了叶宁,直接买下了这套网页代码拿去用了。

为了证实自己的猜想,徐安找到了叶宁的账号,给他发了消息。

‘叶神,最近是不是有人找你制作外卖平台啊~’

‘最近没有,怎么了,徐老板有新的委托找我了吗?’叶宁回复得一如既往得快,就像是住在电脑里面一般。

‘我刚看到海市一个外卖平台,里面的功能页面跟我家的很像,还以为他们也是找你制作的呢(偷笑)’

‘还有这事,链接给我看看!’

徐安将【极速外卖】的网页链接发给了叶宁,约莫一分钟后,叶宁便发来了新的消息。

‘还真就一模一样……’

‘想起来了,徐老板你家的外卖页面刚制作好没多久,嗯,不到一周的时间,就有人找我下了同样的委托……’

不到一周的时间,那岂不是半个多月前任老板就开始筹划了?几乎是自家刚推出这项业务的瞬间就被他盯上了?

任老板是有眼光的,就是不知道他抱的大腿够不够粗,能不能挺过市场瓜分完后的客源争夺环节。

上辈子七八个外卖平台背靠大老板、大资本,进入到客源争夺战的时候,月月账单都是亏损的,钱都废纸一般往外撒。

撒钱撒得多猛呢,那时候徐安凭借着一个手机号码,在这七八个平台上吃了半个月的免费外卖……

实际上,徐氏快餐店最开始推出外卖服务的时候,徐安有想过要不要搞成【吃饭啦】这样子的外卖平台,但最终还是打消了这个念头。

即便自己有着后世的记忆,也很难莽得过资本,除非自己中了个几亿的彩票或者找到了大资本作为靠山。可人家是资本家不是慈善家,不会无端端给你钱,到时候这公司这平台即便自己做起来了,后面自己说的话在公司中管不管用还是两说。

最开始的时候,徐安偶尔还会动摇一下,但后面随着徐氏快餐店赚到的钱越来越多,这个念头便越来越淡了。

想到这里,徐安便想到了前些天跟王富龙聊天时候,谈到的与锦绣酒店相关的内容。

前面聊了些什么徐安已经不太记得了,但他清晰地记得王富龙说的锦绣酒店每年营收中的三分之一都是来源于团餐!

团餐是什么,就像是徐氏快餐店目前给艾莎服饰公司以及海市机械设备博览会供餐一样,这些都属于团餐的范畴。

范围再扩展一些,像政府机关、企业事业单位、大型活动会议、各大中小学、各大企业公司等等,它们的集体订餐都是属于团餐的范畴。

现在的徐氏快餐店,在懵懵懂懂之间,已经半条腿踏入了这个范围内。

接下来,凭借着以上两个团餐供餐经历,再加上王富龙这位有着丰富团餐竞标经验的老手在,只要不是内定了资格或者被对手下了阴招,大部分竞标对于徐氏快餐店来说,是易于反掌的事情。

联想到后世两个外卖平台崛起之后对于市场的垄断,再综合目前的状况判断,可以得出一个结论——做零售死路一条,团餐才是徐氏快餐店的最好出路。

鸡蛋自然不可能放在同一个篮子中,徐氏快餐店这边走的是稳扎稳打的路线,那徐氏卤味店,便要尝试走出去,走出海市、走出海阳省……

滴答——

一颗悬挂在水龙头下方许久的水珠凝固了足够多的重量,挣脱了其他水迹的束缚,掉落在水龙头下方的大红色塑料盆中,发出了清脆响亮的声音。

这一声,将徐安从沉思中唤醒了。

嘿,自己不是在思考张德振说的金龙卤味店的事情吗,怎么越想越远,都想到了两个店铺的未来经营方向去了。

徐安笑着摇了摇头,退出了扣扣的聊天界面,拿出了笔记本,在上面写了一行字。

徐氏快餐店,坐镇后方;徐氏卤味店,乘风破浪!

“哥哥,该睡觉了!明天你要送我们去幼儿园呢!”徐康徐乐两人趴在卧室的窗台边,踮着脚尖使劲地朝徐安挥着手,脸上满是兴奋之色。两人心里别提有多期待、多兴奋了。

上次去幼儿园可好玩了!他们还认识了新朋友,明天就能见到新朋友,跟他们一块玩啦!

“好,哥哥来了!”徐安闻言收起了本子,从摇椅上站起,抬脚往屋里走去。

一丝带着些许微凉的夜风从远掠过了徐安,飘向了远方,徐安行走的脚步顿了一下,脸上露出了若有所思的表情。

九月份了,天气慢慢转凉了,保温餐车的购买事宜也该提上日程了……

“哥哥!快点!”两人看到徐安停下,再一次发出了呼唤。

“来了来了!”这一次,徐安没有停下,径直走入房间当中,给两个两个小家伙讲起了绘本故事。

在徐安那平缓的声音中,两人慢慢闭上了眼睛,进入了梦乡。也不知道他们在梦里梦到什么好吃的,小嘴砸吧砸吧的,看起来可爱极了……

真是两个小馋猫,徐安伸手扯了一下床头的线,灯光便熄灭了,他也在风扇的吹拂下,沉沉睡去。

第206章 老板,来一份卤菜拼盘!

世界上哪有什么岁月静好,只是有人替你负重前行罢了。

徐安这边睡得香甜,刘通开始了给徐氏卤味店打开销路的前置计划行动——说服老地方烧烤店老板引入徐氏卤味!

他昨天是想着直接上门找徐安投诚的,但投诚也得有诚意,得带点礼物啊!目前看起来最容易攻略,对卤味有着别样热情的烧烤店老板自然是最好的攻略目标,也是最为真挚的礼物。

幸好今天这最后一天,上司似乎认命了,没有再闹什么幺蛾子,下午六点就准时下班了。

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