作者：一斤小鳄梨
甚至忘记了和伊娃的母亲打招呼。
母亲倒是不在意，她笑着背过身摆摆手：“你们慢慢聊，我去给你们煮一壶茶。”
小弟皮特看出自己姐姐气氛不对，深怕殃及池鱼打弟弟，他急忙道：“妈妈，我也去帮你。”
咻一声，也是直接开溜。
伊娃家的客厅里就威廉和伊娃两人。
伊娃盯得威廉有些发毛，威廉实在是忍不住了，然后开口道：“伊娃怎么了？”
伊娃看着威廉手提的这些东西，她深吸了一口气后说道：“威廉，我非常感谢你给 我和家人送礼物。但是今天不是节日，你不需要花这样的钱。” “而且三十马克……威廉，你一个月才赚多少？” “上个月算上加班，一共是215马克，怎么了？” “怎么了？三十马克已经不少了，威廉！”
伊娃实在是忍不住的开始碎碎念：“你的开销不少了，摩托车要加油。你每个月还要拿十马克去抽卡玩游戏。” “你不需要在我这儿花这些钱，我们又不是什么特殊关系对吧。”
伊娃说这话的时候眼神死死的盯着威廉。
威廉被伊娃的话说的一愣，然后低下头喃喃的说着：“这……其实是我中奖了，买了韩国那些运动员赢，谁想到真的中了呢？” “一百多马克呢，我也没有想很多，我就买了些礼物，又给我家里人的。后来我想到你，我觉得这么高兴的事情应该和你分享一下。我还给你买了一双飞跃鞋来着……” “不过也许你说得对……我确实不该这么乱花钱……”
威廉咕哝着就要收起东西要走。
躲在门后偷看的妈妈和弟弟都握紧了拳头。 “回来。”伊娃及时的叫住了威廉，不然他就真的走了。 “啊？” “真是中彩票中的？”
伊娃眯起眼睛，虽然脸上没有表情，但是在听到威廉说中了彩票之后第一时间想到要和她分享喜悦，其实她心里已经笑开了花。
威廉点点头：“是啊，中彩票中的。” “那就下不为例。别乱花钱了。”
伊娃说完这话后整个人轻飘飘的。 “哦，好。那伊娃，你要试一试我给你买的鞋吗？我买的时候看到有同款的女鞋就一起买了。” “嗯，好啊。”
躲在门后偷看的妈妈和弟弟都忍不住发出：啧啧啧……不过威廉的好运气并没有到此为止，因为接下来的比赛中……
韩国的选手们在跑步这个项目上简直就是神挡杀神，佛挡杀佛。
欧美其他战俘运动员在他们面前就像笑话一样。
有欧美战俘运动员绝望的吼着：怎么能连号牌都看不见啊！
赛前被人当成笑话的韩国运动员在赛后证明了其他人成为了笑话……番外——
最初的记忆 PS：写个番外换换脑子 “妈、爸，我吃饱了。我出门去学校了。”
张福吃完稀粥和饼子，和家里打了声招呼就要出门。
张祥皱眉道：“今儿个星期天，你出门去学校干嘛？” “是啊，儿啊。今儿个不是星期天吗？咋的？中专星期天还不休息啊。”母亲桂花也发问道。
现在的新中国还没有实行做五休二制度，而是做六休一。没办法，客观条件摆在这，要是大家都做五休二的话，国家的发展是来不及的。
这个时期的做六休一，可以说是必须要吃的苦。因为都很公平，厂领导也是做六休一没得逃。
学校也是上六休一，但是没有和历史上后世那么长的晚自习或者晚间科目。
不管是高中还是中专，基本上最后一节课都是在下午五点前结束，然后大家就放学回家了。
所以现在的课业量并没有那么重，很多孩子回家完成作业后还能帮着家里干些活。 “不是的，是今天食品科学系的老师需要一些帮手，我主动报名了。”张福如此道。
桂花听闻后一愣，随后说道：“哎，中专这麻烦呢。要是你上的是高中就……”
关于张福偷偷改了自己志愿，把高中改成中专这件事，家里当时是吵过一架的。
父亲张祥和母亲桂花都不认可张福的行为。
毕竟张祥都准备戒烟戒酒来控制家庭开销，桂花都打算在居委会上班之外，再去火柴厂弄些糊纸盒的工作来做，指望一个月能多赚几块钱。
好把亏空给填上。但是张福的自作主张把两个大人的计划给打乱了。
张祥当时气不打一处来，本来打算狠狠揍张福一顿。
但是张福就算是挨揍也不改自己的初心。 “我是大哥，家里的困难我就该撑起来。我今年十五了，爸爸你这么大的时候人家都给你说亲了。”
张福当时虽然是跪着的，但是却昂着头看着自己的老爹。 “我要早点出来工作，早点赚钱养家。当大哥的要有大哥的责任，爹你常说男人最重要的就是能肩膀扛事儿。
我肩膀也要扛事儿！我挣了钱，以后弟弟们学习好的就可以上高中，甚至供着他们读大学读研究生，成为国家栋梁！”
看着眼前倔强的儿子，张祥和桂花是有喜有悲。
喜的是这个娃娃没有长歪，心思正道纯良。关键是还真的有一个当大哥的样，小小年纪已经知道什么是道义什么是责任了。
悲的是这个娃娃太正道太纯良，没有给自己考虑。
万一将来他后悔了呢？
自己这做父母的怎么面对他？
所以张祥和桂花虽然没有再打骂张福，但也去学校找王老师。可是王老师听闻前
后由来后只能叹息一声：“我说呢，我还上了你们家做工作，希望你们家供张福上高中。结果张福过两天来就报了中专，我还以为是你们考虑家庭经济不允许呢。原来是张福自作主张啊。” “可惜啊，你们来晚了。要是早几天就好了，现在志愿已经提交上去了，没得改了。”王老师也是无奈。
这个档子事儿被张福生米煮成熟饭，张祥一家不认也要认了。
而张福的几个弟弟也在家大人的争吵中大概猜到了发生什么事情了。
所谓穷人的孩子早当家。五十年代，很多娃娃十三四岁就要被当成劳力用。
这个时代的少年总是早熟的。张福是五个孩子里读书成绩最好的，但是为了给弟弟们提供更好的条件，也为了不过度压榨自己的父母，他自己选择了另一条路。
而张福的四个弟弟，除了最小张财懵里懵懂之外，张禄、张寿、张喜兄弟仨兄弟都抱着张福哭了起来。
而从那一天之后，哥几个学习也比从前更上心了。
张禄几个兄弟还去火柴厂要了一些糊纸盒的工作来做。
这个工作着实赚不着什么钱，利用业余时间忙一个月也就赚个几块钱。
但这也是这个年代少年人对自己家庭的一种支持。
不过张福去中专的事情定下来之后，张祥也就不说什么了，只有桂花还有些不舍。 “老师都说你是读书的料子，去了高中，一定能考上大学。要是上了大学，那就和古代考上进士一样，那光宗耀祖……” “这话我就不爱听了。怎么？大学出来光宗耀祖，中专出来当工人阶级不光荣？”
张祥不乐意了：“张福现在在中专也挺好，老师喜欢他，说他机灵。在中专好好学技术，以后出来在厂里也是大拿。”
张福听闻重重点头：“对，妈你别担心了。我们老师说了，以后不光有中专，还有大专。学历和大学是一样的，大学重理论，我们重实践。
是一条道上的两条路，终点都一样。以后还会有专硕。就和大学的研究生是一样的。”
桂花听到张福这么说，她心里才舒服点。
等到张福要出门了，还往他包里塞了几个馒头。 “今天也不知道你们学校包不包饭，这几个馒头你饿的时候吃啊。”桂花如此说着。
想了想又从橱柜上层的糖罐里取出两块带包装的糖果塞进张福包里。 “饿了就吃啊。” “嗯，放心吧，妈。爸，我借你自行车用一下。” “行，骑慢点小心别给我磕着了。”
张福打完招呼，一溜烟的出了门。
上了中专之后，张福就发现自己对食品科学这门技术非常感兴趣。
因为他觉得学校里的老师太厉害了，简直就是凭空生物。 几种化学试剂兑一下就能勾兑出一杯果汁饮料，而其实里面一滴真的果汁都没有。
张福不像历史上的后世人一样，一看到这种化学做法就想到不健康，他想到的是好厉害……
要是早点有这些技术，当年也许不会饿死那么多人了。张福四五岁有记忆开始，他的人生大半是苦涩的。
日本人的三合面，军阀的爱国粮，这些根本不是人吃的玩意儿。
他依稀记得小时候大院里有一个和他玩的很好的玩伴……因为吃了三合面不消化，活生生的胀死了。
小伙伴当时躺在床上难过的死去活来四五岁的孩子，哭着喊着要妈妈抱抱，想要喝点糖水。
小伙伴的家里翻遍也找不出一颗糖来啊。
别说他了，整个大院也没糖啊。就这样，小家伙没喝上糖水，活生生的死在了娘的怀里。
张福看科幻杂志，里面有一个穿梭时空的机器，他想着要是真的多好啊。
至少自己能带些吃的回去，小伙伴不会被胀死，还能喝到小甜水……吃，当真是无比重要的一件事啊！
对于北京西城区豆制品厂厂长梁红敏来说，让北京的老百姓吃上更多的豆制品，是她最大的责任。
作为从延安老区出来的后勤干部，梁红敏觉得自己身上是有很大的担子的。
她听过几次专家的座谈会，其中关于新中国老百姓蛋白质摄入过低的说法她听说过很多次了。
从前她只知道大家吃饱就好了。没想过什么碳水化合物，什么蛋白质，什么脂肪。
而专门的专家学者讲过之后她才知道，蛋白质是人体必须的营养物质。
人光吃谷物是不行的。身体是无法强壮的。所以新中国需要大量的开设新的养殖场，但是养殖场又牵扯到了饲料问题。
现在市面上可以买到的肉食比从前好多了。
有白羽鸡，还有四大家鱼，这些都极大的拉低了肉类的生产成本和销售价格。
但是依旧不够。一直到现在为止，全中国绝大多数国人对蛋白质的摄入都很缺乏也很单一。
大多数国人都是依靠豆制品来摄入为数不多的蛋白质的。
毛主席还抽空专门去过一次西城区豆制品厂，主席发表讲话：“我们有教授和我说，每天一杯奶，强壮中国人。因为牛奶里含有足够多的蛋白质和钙。我听了他们很多的报告，我也晓得了肉、蛋、奶对我们国人的重要性。” “但是每人一天一杯奶，这对我们国家来说还是一个巨大的挑战。饭要一口一口吃，我们不着急。
不求每人每天一杯奶，能每人每天一块豆腐乃至一杯豆浆，都是阶段性的重要胜利。”
梁红敏带着厂里的工人师傅想方设法的提高大豆的利用率。
但是大豆嘛，怎么做也就是那些玩意儿了。精益求精也不过是让豆腐多出两块。
距离更好的利用大豆，梁红敏觉得还不够 她把目光盯到了豆渣上面，生产豆腐会产生大量豆渣，这些东西有的会被拿去喂猪，有的会被拿去制作豆渣饼。
豆渣饼是一种极其难吃的玩意儿。但是老北京诞生过一道名菜，羊尾油炒豆渣。
反正味道嘛一言难尽，可以吃就是了。
而这可能是豆渣制作的最好吃的一种方式了，可是这需要大量的油脂。
豆渣怎么做都不好吃，好像利用不起来。
一直到通惠河边上的第一劳动职业技术学校成立，里面食品科学科系的王中道教授找到梁红敏。 “把豆渣制作成素肉，你看怎么样？”
当时王中道教授这么说的时候梁红敏呆了呆，她脱口而出道：“不可能吧？我知道上海豆制品厂有做素鸡，但是那个工艺太复杂了，做出来的豆制品价格也太贵了。”
王中道教授也不言语，拿出了一块洁白柔嫩的豆腐给梁红敏看。
梁红敏有些好奇，因为王中道手上的这块豆腐虽然看着是豆腐，但是为什么这么凝固，它不散呢？
不光不散，它怎么还弹弹的？ “这个叫纤维豆腐。不过纤维这个名字不好听，我们叫它千页豆腐。”王中道教授如此说道。 “这种豆腐使用的是大豆分离蛋白制作。柔嫩有弹性，本身没什么味道，但是很吸味道。
它用酱油煮一煮都好吃。而且口感有韧性有弹性，吃起来有一种吃肉的错觉是一种极好的素肉。” “那成本不便宜吧？”梁红敏好奇道。 “嗯，最大的成本就是大豆分离蛋白。太复杂了，需要的设备也太贵。所以我在尝试走另外一条路，利用大豆豆渣制作千页豆腐。”王中道说出了来意。
王中道的想法和梁红敏的要求不谋而合，西城区豆制品厂就和中专展开了深入合作。
不过王中道教授就算是有后世的资料做参考，他也试验了一年多。
因为后世的资料里关于豆渣制作千页豆腐的详细配比是没有说明的。
而且这像技术也不算很成熟，大厂依旧是使用大豆分离蛋白制作千页豆腐。
新中国不行，现在投建不出这么大的厂子。而且这样做成本会急剧上升。
如果豆渣制作千页豆腐成功，那么对于全国国民来说都是好事。
而经过王中道教授对机器设备的不断优化，以及对配方配比的不断尝试改良，现在可以说是进行到了最后的阶段。
张福今天过来就是帮王中道教授打下手干杂活的。
先是把几十公斤的豆渣与专门的活性酶搅拌起来。
然后又要把这些豆渣倒入机器破碎，并且要破碎多遍、让豆渣足够细腻。
这些都是体力活，让已经五十多岁的王中道来做，那可是太辛苦了。也只能是张福和他的同学吃点苦了。 “把它们放进搅拌机里。”
王中道教授指点着这些打下手的学生们。
梁红敏厂长也 在一旁看着。反正每次王中道教授试验的时候她都来，就想要看着试验成功的那一刻。
她已经等了一年多了。
张福和同学把豆渣放入搅拌机，王中道教授一边指点他们，一边说道：
“我现在要往里面加四种不同性质的淀粉，一是为了增加豆渣的粘稠度，二是为了改变他们的性状。”
一通操作完了之后，还要把粘稠的和石膏一样的豆渣盛出来……
放进模具里这个工作自然也是张福他们在做张福和同学小声道：“师兄，豆渣这玩意儿这么做完，真的能成豆腐？”
比张福大一个年级的同学道：“应该行，王老师说可以，那就是可以。就是用大豆分离蛋白太贵了，所以王老师才想办法节约成本，想着用豆渣做。” “豆制品厂里每天产生多少豆渣啊，豆渣又不好吃，还不好消化。要是真的能做出那种千页豆腐，那是利国利民的大好事了！”同学显得有些兴奋。
张福也点点头，干活觉得更起劲了。王中道和梁红敏也兴奋，因为今天做到目前为止，看上去都很顺利。
制作出来的豆渣泥也很细腻。
在发酵两个小时之后，王中道教授说道：“把这些拿去蒸。”
那些豆渣泥连同着模具一起上锅蒸了半个小时。